Из ирги

Вино из ирги

Ирга – кустарник, растущий на юге России, но так как ирга хорошо переносит морозы, она растёт и значительно севернее. Ирга приносит довольно много плодов и очень похожа на чёрную смородину. Ягоды у ирги мягкие и очень сочные притерного вкуса.

Ирга содержит:
1) кислоты 0,72 % (в том числе дубильной кислоты 0,1 %)
2) сахара 6,0 [...]