Для виноделия крыжовник по пригодности занимает одно из первых мет среди ягод и ничем не уступает винограду.
Сортов крыжовника много и любой сорт пригоден для виноделия. Сорта крыжовника с крупными красными и жёлтыми ягодами более пригодны для виноделия, но вина из красного крыжовника иногда приобретают травянистый вкус. Также для виноделия пригодны и зеленоплодые сорта, [...]