Вино из облепихи


vino-iz-oblepihi– это колючий, ветвистый кустарник, достигающий высоты до трех метров или дерево высотой около десяти метров. как правило, имеют яйцевидную форму и окрашены в желтовато-оранжевый или красноватый цвет. На территории РФ наиболее распространена в Алтайском крае, Кавказе и Сибири, а так же встречается и в Ставропольском крае. На сегодняшний день садоводы любители вывели около 130  сортов, которые отличаются урожайностью и химическим составом.

Вино из малины


vino-iz-malinyв основном используется для приготовления сладких и крепких вин. Столовое вино из малины очень приторное на вкус из-за сильного аромата Чаще всего малину используют в паре с другими ягодами для придания аромата.

Яблочное вино, домашнее вино из яблок, рецепт вина из яблок


vino-iz-yablokЯблочное вино в принципе можно изготовить из семи различных сортов яблок. Хочется отметить то, что я указал всего лишь на 7 сортов, несмотря на то, что современными садоводами выведено много различных сортов. Судя по моей практике каким бы не был хорош сорт, в отдельности из него не получится приготовить хорошее и вкусное вино. Только совокупность различных сортов яблок позволяет приготовить вкусное, ароматное гармоничное вино. Кроме того, на качество вина очень сильно влияет степень зрелости яблок.

Вино из других ягод

вино из ягод В бывшем СССР, а теперь СНГ проводились опыты приготовления вин из различных ягод (бузины, барбариса, крушины, калины, куманики, костяники, белой и черной шелковицы, кизила и др).
Как показал опыт, лучшие вина получались из куманики, шелковицы и кизила.
Вино из куманики отличного качества с приятным вкусом розово-красного цвета.